高山番蔬飘香，青春赋能盘前共富

第九届浙江省大学生乡村振兴大赛

以青春之力赋能乡村振兴，以创意实践助力共同富裕！我们是北山蔬香行参赛团队，立足金华市婺城区罗店镇盘前村，深入高山蔬菜基地、走访农户与专业合作社，通过实地走访、座谈交流、调研问卷、创意策划等多种形式，全面摸清盘前村高山蔬菜产业发展现状，为盘前村高山蔬菜公共品牌培育与IP打造贡献青春智慧与方案。

此次，就让我们一起走进千米高山之上的盘前村，在云雾缭绕的梯田菜园间，感受高山蔬菜的独特魅力，探寻乡村振兴的绿色密码。

PART1 云端探村，千米高山的蔬菜秘境

盘山而上，步步皆景。沿着蜿蜒的盘山公路一路攀升，团队成员抵达了海拔千米之上的盘前村。首先映入眼帘的是连片的高山蔬菜大棚，在蓝天白云与青山环抱间，构成了一幅独特的高山农业画卷。

盘前村坐落于金华北山深处的大盘尖南麓，全村平均海拔在1000米以上，是婺城区海拔最高的行政村。全村拥有1300余亩集中连片的高山耕地，依托独特的高山冷凉气候与优良的生态环境，产出的高山蔬菜品质优异、口碑扎实，是北山片区极具代表性的特色优势产业。

在村两委与合作社负责人的陪同下，团队实地调研了门前畈核心种植区、后山垄露地基地与武平殿缓坡种植带。据村干部介绍，盘前村高山蔬菜种植已有百年历史，三个种植区域利用海拔差异实现梯次成熟，有效延长了蔬菜供应周期。村内目前已被认定为国家级绿色食品生产基地，高山西红柿、高山白萝卜等主导产品均已取得国家绿色食品认证。

漫步村中，古朴的民居沿着等高线错落分布，斑驳的白墙黛瓦诉说着数百年的建村历史。村里至今完好保留着”六月六晒菜种””秋收尝新节”等特色农耕传统，这些原汁原味的山地农耕文化，不仅是村民团结的纽带，更是未来开发乡村文旅与农事体验的重要内核。

PART2 田间寻味，舌尖上的高山品质

盘前高山蔬菜的魅力，更在于千米海拔赋予的独特品质。在此次调研中，实践队深入田间地头，亲身感受了高山蔬菜的生长环境与卓越品质。

走进门前畈的高山西红柿连栋大棚，藤蔓上挂满了红彤彤的果实，在阳光下格外诱人。团队成员亲手采摘、现场品尝，切身感受到了高山番茄的独特风味——果肉沙糯、酸甜适口，带着极为浓郁的传统番茄风味。据农户介绍，由于高山地区昼夜温差大、光照充足，番茄的糖分和有机质积累远超平原产品，糖度普遍高出2-3度。

一篮篮刚采摘的高山番茄，果皮薄、果肉饱满，色泽鲜亮。这些番茄不仅口感出众，更因为高山气温低、病虫害少、全程绿色种植，实现了真正的”从田间到舌尖”的安全放心。

掰开一颗熟透的高山番茄，沙瓤爆汁、酸甜交融，让人找回”小时候吃番茄的味道”。这种独特的品质，正是盘前村打造差异化品牌、实现产品溢价的核心竞争力所在。

除了番茄，高山白萝卜也是盘前村的另一张”金名片”。团队成员在后山垄梯田实地体验了拔萝卜，刚出土的高山萝卜表皮洁白光滑、个头饱满。高山萝卜肉质脆嫩多汁，生食无渣且无辛辣感，糖分积累极高，在炖煮过程中极易入味且久煮不烂，品质远超平原同类产品。

中午团队走进村内农家乐，品尝以现摘高山番茄、白萝卜为主料烹制的高山鲜蔬宴，沉浸式感受本地特色农味。餐后我们专程拜访村内深耕番茄种植多年的农户爷爷，老人细致为我们讲解番茄完整种植周期：春季3-4月大棚育苗移栽，7至8月迎来大批量成熟上市，直至11月初霜来临结束采收。同时老人向我们介绍村庄客流规律：夏季依托22℃高山避暑优势游客络绎不绝，春秋客流大幅减少，冬季仍有游客专程上山观赏高山雾凇雪景；销售方面村内由合作社统一上门收购、集中外销，散户无自主零售渠道。访谈结束后，农户爷爷带领我们参观田间长势最优的示范地块，细致讲解绿色标准化管护技巧。